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Orvieto DOC 2015

 

Procanico 50%, Verdello 20%, Drupeggio 20%, Grechetto 10%

 

Questo vino è fatto tradizionalmente da vitigni autoctoni come il Procanico, il Verdello, il Drupeggio e il Grechetto, che provengono da una vigna vecchia di oltre 30 anni. 

 

L’aspetto è limpido, il colore giallo pallido con riflessi verdolini. All’olfatto presenta note di ananas, mela e mandarino. Al palato richiama la sensazione di freschezza fruttata, trasmessa dalla sua elegante mineralità e dall’acidità vivace e ben integrata.

11,80 €

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Viognier IGT 2015

 

Viognier 100%

 

Questo vitigno inusuale vitigno a bacca bianca conquista subito con il suo sensuale profumo e le eleganti note fruttate di agrumi, pesca e albicocca. I nostri particolari terreni tufacei e vulcanici gli donano una peculiare mineralità e sapidità che lo rendono veramente unico.

 

E’ un vino di grande eleganza, che si combina particolarmente bene con i crostacei e tutti i piatti a base di pesce

14,00 €

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Spumante Brut Rosé IGT 2015

 

Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%

 

 

Questo Spumante Rosé, con il suo fine perlage e l’elegante profumo di rose è uno splendido aperitivo, ma si adatta bene anche alla pasticceria secca e rende piacevoli e allegre le serate quando c’è qualcosa da festeggiare.

 

 

12,00 €

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Rosé IGT 2014

 

Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%

 

 

Ottenuto da uve Cabernet raccolte anticipatamente, è un vino fresco e fruttato, ideale per la cucina leggera ed estiva.

9,00 €

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Castelletto IGT 2013

 

Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%

 

 

Con questo vino abbiamo creato un prodotto fresco e fruttato, con toni di ciliegia, more e cassis. E‘ poco complicato e da bere anche tutti i giorni perché si abbina bene ad ogni piatto e non strapazza troppo il portafoglio

 

12,50 €

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Sucano 2010

 

Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 50% 

 

E’ un rosso con forte prevalenza di cabernet franc maturato per 24 mesi in botti di rovere francese e affinato per altri 24 mesi in bottiglia.

 

Nel bicchiere è di un rosso intenso e profondo e al naso si avvertono subito profumi di caffè, cacao e toni speziati. In bocca è consistente, pieno, caldo e tuttavia armonico e elegante, con tannini morbidi, acidità moderata e retrogusto persistente.

 

Si beve bene pasteggiando, soprattutto con carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati ma anche dessert al cioccolato

 

26,00 €

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